株式会社キャメル珈琲は、2025年2月22日・23日に開催される、「コーヒーサミット 2025」に出展します。ブースでは、カルディコーヒーファームで定番のブラジル産オリジナルコーヒー豆「ツッカーノブルボン」のほか、コーヒーサミット限定コーヒーをご紹介します。

●ツッカーノブルボン　
ブラジル産ブルボン種の完熟した実だけを収穫し、丁寧に乾燥。深く甘いふくよかな香りが特徴です。

<コーヒーサミット限定コーヒー>
革新的な生産処理方法と様々な品種のコーヒー豆を生産しているコロンビアの「カンポ ・エルモソ農園」のコーヒーをご紹介。新たな発見・味わいをお楽しみください。

●コロンビア カンポ・エルモソ農園 ピンクブルボン
ピンク色に実が熟すコロンビアの新しい品種「ピンクブルボン」を「サーモショック・ファーメンテーション」と呼ばれる特別な生産処理で仕上げました。レッドグレープやラズベリーを思わせる濃厚な風味、丸みのある口あたりが特徴で甘さに満ちた味わいです。

●コロンビア カンポ・エルモソ農園 シドラ
カップクオリティの高さから近年注目を集めている品種「シドラ」を「ナチュラルカーボニックマセレーションモスト」と呼ばれる特別な生産処理で仕上げました。トロピカルフルーツやスパイス、カカオニブのような複雑な風味、果実酒を思わせるリッチな味わいです。

●コスタリカ 2024 COE 第1位 ゲイシャ ウォッシュド
2018年以降カップ・オブ・エクセレンスにおいて通算5度のトップ10入りを果たし、2024年に初めて第1位の栄光を獲得したコスタリカ・タラス地区「サンタ・テレサ農園」のコーヒー。シトラスや青リンゴを思わせる風味、フローラルな印象が長く続くエレガントな味わいです。

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イベント概要
イベント名 : コーヒーサミット 2025
主催 : 東日本コーヒー商工組合
後援 : 日本コーヒー商工組合連合会 (東京都・東京都中小企業団体中央会 特別支援事業)
開催日時 : 2025年2月22日(土)10:00～17:00 / 23日(日)10:00～16:30
公式ウェブサイト : https://coffeesummit2025.ejcra.org/
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